Bana Ulaşın

Yandaki formu kullanarak bana ulaşabilirsiniz

 


İstanbul,
Türkiye

ZENCEFIT

Fırında hindistan cevizli kabak

Burcu Henderson

Patates temiz beslenme kurallarına uyan bir yiyecek değil, dolayısı ile patatesli öğünler benim kaçamak yemeklerimde yer alıyor artık :( . Geçenlerde patates kızartması alternatifi olarak bu tarifi yaptım. Lezzetli olmasının yanı sıra, çabuk ve kolayda. Bence çocuklar da, bayılır ;) .

Hazırlanışı:

5 dk

Pişirme süresi :

20 dk

Malzemeler: 

1 adet kabak, uzun ince doğranmış

1 adet yumurta, çırpılmış

Hindistan cevizi tozu

Tuz, karabiber

Sosu için:

1 çorba kaşığı yagsız yogurt

1 çay kaşığı hardal

1 çay kaşığı sodyumu azaltılmış sosa sosu

1. Fırın 170 dereceye ayarlanır.

2. Doğranılan kabaklar, önce bir kapta  tuz ve karabiberle çırpılmış yumurtaya, sonra başka bir kapta hindistan cevizi tozuna bulanır.

3..Bir tepsiye yağlı kağıt serilir, kabaklar dizilir, fırına verilir. Yaklaşık 20 dk hindistan cevizleri ve kabaklar altın rengi alana kadar pişirilir. Ben çevirmem gerek diye düşünmüştüm ama buna gerek kalmadı, siz de bir kontrol edersiniz.

 4. Kabaklar pişerken bir kapta yogurt, hardal ve soya soyu karıştırılıp sos hazırlanır.

5. Kabaklarla sos beraber servis edilir.

Ben bayıldım ve bir daha yapmak için can atıyorum.

Afiyet olsun :)