Bana Ulaşın

Yandaki formu kullanarak bana ulaşabilirsiniz

 


İstanbul,
Türkiye

CHEDDAR -APPLE -ONION TOASTIE

ZENCEFIT

CHEDDAR -APPLE -ONION TOASTIE

Burcu Henderson

Hello! Wooww, it's been ages since my last blog post. So much happened in between, we moved to Scotland from Azerbaijan.  We were trying to establish a new life, in a new country. I stayed there 1,5 months and came to Istanbul to get my settlement visa. I have been here for a month now and process is still going on. I am a bit unhappy about the situation because there is no information how long it will take. It's sad to stay away from my husband this long but I don't have anything to do.  I'll keep you posted.

Merhaba! Off son blog postundan beri cok zaman gecmiş bu arada çok sey oldu. Azerbaycan'dan İskoçya'ya tasındık. Yeni bir ulkede yeni bir hayata basladık. Iskocya'da yaklasık 1,5 ay kaldıktan sonra oturma iznimi almak icin İstanbul'a geldim. 1 aydır buradayım ve surec hala devam etmekte. Durum ile ilgili biraz mutsuzum cunku ne kadar surecegi ile ilgili hic bir bilgi yok. Esimden bu kadar ayrı kalmak cok uzucu ve ne yazık ki elimden bir sey gelmiyor. Durumdan sizi de haberdar edecegim.

Anyways since the weather is getting colder and I am a bit moody, I crave some comfort food. This recipe reminds me of Scotland and my husband. We used to make it  on cold Saturday after golf. 

Neyse, havalar soguduguna ve ben de biraz melankolik olduguma göre biraz rahatlatıcı bir tarifle yolumuza devam edebiliriz. Bu tarif bana İskoçya'yı ve eşimi hatırlatıyor. Genelde cumartesi ogleden sonraları, soguk havada golften eve dondugumuzde yapardık.

Prep time : 5 min / Hazırlık suresi: 5 dk

Cooking time: 20 min / Pişme suresi: 20 dk

Ingredients / Malzemeler:

Preferably whole wheat / rye or sourdough bread /  Tercihen tam bugday/ cavdar veya eksi mayalı ekmek

1 thinly sliced granny smith apple  / 1 ince dogranmıs yeşil elma

1 thinly sliced small onion  /  1 adet ince dogranmış sogan

Extra mature cheddar cheese or any flavored hard cheese of your choice / Ekstra olgun çedar peyniri veya istediginiz aromalı sert bir peynir 

1 teaspoon of butter or coconut oil or olive oil / 1 cay kasıgı tereyag  veya hindistan cevizi yagı veya zeytin yagı

Salt, pepper / Tuz, karabiber

e1

Method / Yapılısı:

1. Set the oven at grill at 180 degrees / Fırını ızgara fonksiyonunda 180 dereceye ayarlayın

2. In a pan semi saute apples and onions with oil, add some salt and pepper / Bir tavada elma ve soganları tam pişirmeden soteleyin. Tuz, karabiber ekleyin.

IMG_0008_2.JPG

3.  Place the bread under the grill and toast one side / Ekmeklerin bir tarafını ızgarada kızartın

4. Place the cheese on untoasted side and add the apple - on,on mixture / Ekmeklerin kızarmamış tarafına peyniri koyun, elma-sogan karısımını uzerine ekleyin

5. Cook them until cheese melts and apple mixture caramelized  / Peynirler eriyip, elma karısımı karamelize olana kadar pişirin.

T2

I didn't specify any measurements on ingredients because you can decide on the amount of toasties you'll make. One last note, they are so good with piccalilli and chutneys ;) 

Have a great weekend! 

Malzemelerde miktar belirtmedim cunku miktarı ne kadar yapmak istediginize göre ayarlayabilirsiniz.

İyi haftasonları! 

t86