Bana Ulaşın

Yandaki formu kullanarak bana ulaşabilirsiniz

 


İstanbul,
Türkiye

SCOTLAND DAYS

MODA CADISI

SCOTLAND DAYS

Burcu Henderson

sc1

Scotland means family and friends so less sightseeing and shopping this time. We met with our friends and family, celebrated the good times and had relaxed cozy moments. However first we stopped at The Kitchin, a Michelin starred restaurant Edinburgh's Leith waterfront. Their philosophy is from nature to plate so they always use freshest Scottish seasonal produce. Menu reflects chef Tom Kitchin's passion and appreciation  for the best quality ingredients available from Scotland's fantastic natural larder as well as his Scottish heritage.  It explains why  why we handed down a map first  where we could see all the ingreadients come from.

Bu defa Iskocya daha fazla arkadaslarla ve aile ile gecirilen zaman demekti dolayısı ile gezmeye ve alışverise ayrılan zaman kısaydı. Arkadaslarımızla ve ailemizle gorusurup, guzel zamanlar gecirdik ve dinlendik ama once Edinburgh'daki  Michelin yıldızlı restoran The Kitchin'e ugradık. Restoranın felsefesi ,dogadan tabaga oldugu icin, her zaman İskocya'da mevsiminde yetisen icerikleri kullanıyorlar. Monu, şef Tom Kitchin'in Iskocya'nın harika dogasından gelen ,en kaliteli malzemelere ve kendisinin İskoc kokenine duydugu tutku ve minnettarlıgın yansıması. Bize neden ilk olarak malzemelerin nereden geldigini gosteren haritaların verildiginin  sebebi de boylece acıklanıyor.

sc2

The decoration was dark and chic with dimmed lights at the Kitchin. My husband went for Classic Kitchin surprise tasting menu, I went for a bit festive and chose celebration of the season surprise tasting menu. In this way, we had more to try and share. The food was excellent but I mostly enjoyed my husband's scallops which covered with pastry and cooked in the shell as well as my barley risotto. Service on the other hand was ok, it was their last night before Christmas holidays and staff looked uninterested and fed up. 

Dekorasyon los ısıkla biraz koyu ama şık. Esim klasik Kitchin surpriz tadım monusunu secerken, ben de daha bir fastival havasındaki mevsimsel olanıyla ilerlemeye karar veriyorum. Bu sekilde daha farklı yemekleri tatma ve paylaşma imkanı doguyor. Yemekler cok iyi ancak iki tanesi aklımda yer ediyor; biri uzeri  hamurla kaplanıp, kabugunda pişmis deniz tarakları, diğeri de arpa rizotto. Servis ise yemekler kadar tat vermiyor,  yılbası tatilinden once son gece oldugu icin ekip biraz yorgun ve bıkkın gorunuyor.

sc3
sc4
sc6
sc7

On a Sunday we met our friends from Scotland and from Istanbul in Salisbury Arms Pub, it was so good to catch up with friends  over a Sunday Roast.

Pazar gunu  İstanbul ve İskoçya'dan tanıdıgımız arkadaslarımızda Salisbury Arms pub'da bulusuyoruz. Yemek yerken arkadaslarla muhabbet de pek .guzel oluyor.

sc7

It was Bloody Mary time on a monday lunch time at Browns, you can tell I was on a holiday :) .Great bloody mary and decent food for a lunch time and also we met more friends there, yay! 

Pazartesi ogle yemegi Browns'da Bloody Mary zamanıysa, tatilde oldugumu anlayabilirsiniz :) Bloody Mary sahane, yemekler guzel,  daha fazla arkadaslarla bulusmak ise paha bicilmez.

sc8

One night we got together with more  friends and celebrated their engagement at the George Hotel's Tempus Bar which I can recommend for pre dinner drinks . After that we have been to South African restaurant called Shebeen. This restaurant had a special meaning for my husband and his friends because they lived their childhood in South Africa together. They talked about their childhood memories over sosatie :) ( A south African meat skewer dish) . It was fun and I learned about more of my husband's past. At the end they were singing Zulu songs at the highest pitch. The food in the restaurant? I think my main course was blend and boing  which was pap en  vleis  ( I wish somebody warned me about that ) but the meat dishes looked good if you are a meat lover.

Bir aksam George Hotel'de arkadaslarımızla icki icmek icin buluştuk, ayrıca surpriz bir haberle nişanlanacaklarını ogrenip, kutlamayı da aradan cıkarttık. Buradaki  Tempus barı yemek oncesi icki icin tavsiye edebilirim.  Yemege bir Guney Afrika restoranı olan Shebeen'de devam ettik. Bu restoranın aşkım ve arkadasları icin ayrı bir anlamı vardı cunku cocuklukları hep beraber Guney  Afrika'da gecmisti. Sosatie ( Guney Afrika'nın sis kebaba cevabı da diyebiliriz ) yerken, cocukluk anılarını yad ettiler. Esimin gecmisi ile ilgili daha fazla sey ogrenmek bayagı eglenceliydi. Yemek bitiminde en yuksek perdeden Zulu sarkıları restoranın merdivenlerinde yankılanıyordu. Yemekler mi nasıldı? Benim yedigim ana yemek pap en vleis fazlasıyla tek duze ve sıkıcıydı ( Keske birisi beni uyarsaydı) ama et yemekleri eger bir et severseniz oldukca iyi gorunuyordu.

  Me and the boys were at Edinburgh's finest Brew Dog.   Cocuklarla Edinburgh'un iyilerinden Brew Dog'dayız  Coat (New)  / Palto (Yeni) : Monki   

 

Me and the boys were at Edinburgh's finest Brew Dog.  

Cocuklarla Edinburgh'un iyilerinden Brew Dog'dayız 

Coat (New)  / Palto (Yeni) : Monki 

 

sc10
sc11

The Dome was looking as festive as always however because they don't accept reservations we couldn't have lunch there.

The Dome restoran her zamanki gibi guzel gozukuyordu ancak rezervasyon kabul etmediklerinden, oglen yemegimizi orada yiyemedik. 

sc11
sc13

We stayed at Ocean Apartment's in Leith's waterfront.  We love the modern fully furnished apartment looking over a fantastic harbour view. If you are not staying a very short time in Edinburgh I would recommend this alternative for you but if you are just staying 2-3 days it's better to stay in the center. There is a big Asda nearby and bus stop is almost in front of the building. The way takes about 15 minutes to reach the center. 

Edinburgh'da  Leith'in denize bakan kısmında Ocean Apartments da kaldık.  Full esyalı, modern dosenmiş, deniz manzaralı dairemizi fazlasıyla sevdigimizi soylemem gerekir. Eger Edinburgh'da uzun sureli kalacaksanız,bu secenegi de goz onunde bulundurmanızı tavsiye ederim ama 2-3 gun icin en iyisi merkeze yakın kalmak. Apartmanın yakınlarında buyuk bir ASDA market'de var ve merkeze giden otobus duragı neredeyse kapının onunde, otobuse bindikten sonra yol yaklasık 15 dk suruyor.

sc12

For a dinner we went to Loch Fyne Seafood and grill on a night. It's like 5 minutes walking away where we were staying . They also were fish mongers so we were expecting a great quality in seafood.  We love the decor however they can not deliver it on the food.

Bir aksam tercihimiz evimize yakın Loch Fyne  deniz urunleri restoranı oldu. Kendileri ayrıca deniz urunleri toptancısı oldugu icin, kaliteli bir yemek beklentisi icindeydik. Dekorasyon cok guzel olmasına ragmen, maalesef iyi ozelliklerini yemeklere yansıtamamıslardı.

sc65

Apartment's location was also great with running, we run along the coast and enjoyed it. I love running in Scotland and  was dreaming of more long distance running however we only managed to run once. The roads were icy and I didn't want to take the risk.

Apartmanın lokasyonu kosmak icin de cok iyiydi, deniz kenarında kosmaktan cok keyif aldık. Ben İskocya'da kosmayı cok seviyorum ve oradayken daha fazla uzun mesafeli koşular yapmayı hayal ediyordum, ne yazık ki sadece 1 kere kosabildik. Yollar cogunlukla buzlu idi, ben de bu riski almak istemedim. 

Hairband  / Bant: Under Armour    Top / Ust : Sweaty Betty  Leggings  / Tayt: VS Sport  Trainers / Shoes: Nike 

 

sc8

Red Door Gallery never failed to impress us! 

Red Door Gallery hep biz etkilemeyi basarıyor.

sc9
  So do I :)

 

So do I :)

sc11
sc12
sc13

I couldn't miss the opportunity to have a hot cup of rose - cardamom hot chocolate along with a delicious piece of cake in Love Crumbs. This spot is an Edinburgh classic for me and we always create time to go there on our trips. Good news, we came back to Baku with a package of rose -cardamom hot chocolate mixture which helps me get through the time till we go there again.

Edinburgh'a gelmişken bir parça lezzetli kekin yanında bir fincan sıcak gul ve kakuleli sıcak cikolata icme fırsatını degerlendirmeden olmazdı. Love Crumbs benim icin bir Edinburgh klasigi ve oraya gitmek icin hep zaman yaratmaya gayret ederiz.İyi haber ise, o sıcak çikolata karısımından 1 paketle Baku'ye donmus olmamız, tekrar gidene kadar beni idare eder.

sc14
sc15
sc16
sc19
  Home in Tarves.  Tarves'deki evimiz. 

 

Home in Tarves. 

Tarves'deki evimiz. 

sc21
  We bought these hand painted wine glasses from Baku for my in laws. We really like the  colours and the pomagranate pattern. Bu el boyaması sarap kadehlerini Baku'den kayınvalidemler icin aldık. Renkler ve nar desenlerine bayıldık. 

 

We bought these hand painted wine glasses from Baku for my in laws. We really like the  colours and the pomagranate pattern.

Bu el boyaması sarap kadehlerini Baku'den kayınvalidemler icin aldık. Renkler ve nar desenlerine bayıldık. 

sc23
  How cute are those animal heads at Formartines?  Formartines'in duvarındaki  pelus hayvan figurleri cok seker degil mi?

 

How cute are those animal heads at Formartines

Formartines'in duvarındaki  pelus hayvan figurleri cok seker degil mi?

sc24
sc25
  Coat / Palto : Isabel Marant   Sweater and rings   / Kazak ve yuzukler  : H&M    Skirt  / Etek :   Silence + Noise        Boots / Botlar :  Carvela 

 

Coat / Palto : Isabel Marant   Sweater and rings   / Kazak ve yuzukler  : H&M    Skirt  / Etek :   Silence + Noise        Boots / Botlar :  Carvela 

sc27
sc28
sc27

 

Afternoon tea with parents at the Meldrum House was a blast.  Good food and fire place were great additions.

Meldrum House'da aileyle  cay saati guzeldi, kaliteli yemek ve sominenin katkısı  ise yadsınamazdı.

mrr
sc29
sc30
sc31

And that was the last part of our holiday journal. I can't wait to go back to Scotland in May for the Edinburgh Marathon. Thanks for reading the story of how we gained 5 kgs at the holiday :).

See you in next post! 

Bu da tatil gunlugumuzu son kısmıydı. Mayıs'ta Edinburgh Maratonu icin İskocya'ya donmeyi sabırsızlıkla bekliyorum. Tatilde nasıl 5 kilo aldık adlı hikayemizi okudugunuz icin hepinize tesekkurler :) .

Bir sonraki postta gorusmek uzere!